Kikkererwten shakshuka

English below Hee beste mensen, ik was even op vakantie maar geen zorgen hoor ik ben er weer. De afgelopen weken bestond mijn dieet voornamelijk uit pasta met wijn in Italië en aioli met gin tonics in Spanje. Tijd dus om weer ff een fitgirl te worden zodat ik over zes weken weer strak in…

Chocolate chip nicecream sandwiches

English below/ Toen ik klein was dacht ik altijd dat ik, het moment dat ik voet buiten de deur zou zetten, zonder grote mensen die iets over me te zeggen hadden, de hele dag snoep zou eten, nooit naar bed zou gaan, en altijd leuke dingen zou gaan doen! Nou moet ik eerlijk bekennen dat…

Shakshuka met ballen

English below/ Shakshuka!! Één van m’n allerliefste lievelingsdingen ooit! Officieel is het ontbijt, maar het kan een typisch gevalletje zijn van breakfast for dinner, breakfast for lunch, breakfast for midnight snack of breakfast for brakvoer. Als je brak bent is dit een geschenk van god en het licht aan het eind van de tunnel. Alles wat…

Herfst crackers met pompoen kaneel spread

English below/ Ik heb opeens heel veel twijfels over het woord crackers. Het ziet er raar uit. Schrijf je het wel zo? Bestaat het woord wel? Krackers? Krekkers? Heel dubieus. Voor het gemak hou ik het maar even bij crackers omdat daar als enige geen rood streepje onder komt als ik het typ. Anyway, deze platte…

Herfstige maple pompoenyoghurt

English below/ Dit is een verhaaltje over toen ik nog in Leiden woonde. Het was een regenachtige dag waarop ik mega brak was en mega lui. Naar buiten gaan was geen optie. Helemaal niks had ik in huis. Ik was genoodzaakt op avontuur te gaan in de keuken van mijn zeven meiden kennende studentenhuis. Ik zocht mijn…

Bananavocadobrood met walnoten

English below/ Ik weet niet hoe dat bij anderen zit maar als je het mij vraagt zijn je ouders nog steeds de enige echte “grote mensen”. Grote mensen hebben een echt grote mensen huis waar de douche fijn is en de badkamer schoon en je bank niet verragd en waar bovendien kasten vol eten zijn….

The real deal açai bowl met watermeloen, basilicum en pijnboompitjes

  English below// Het is bijna precies een jaar geleden dat ik huilend in m’n eentje op schiphol stond, net doei gezegd tegen mijn vriendinnen en ouders, op naar mijn eerste grote avontuur, in mijn eentje naar Brazilië. De eerste 24 uur waarin ik onderweg was naar mijn eindbestemming, het lelijke doch vriendelijke dorpje Catanduva…

M’n lievelingsontbijt met all the noms

English below// Ik ben erg blij en trots om jullie te mogen introduceren aan mijn super favoriete ontbijt aller tijden. Ondertussen ben ik al een maand of negen niet aan het studeren, maar toen ik dat nog wel veel en hard deed, deed ik dat altijd een hele dag en begon ik ’s ochtends vroeg. Ik…

Mango banaan pistachbrood met honingraat

English below// Toen ik er achterkwam dat de Albert Heijn voor de gelegenheid – als feestfavoriet voor pasen – verse honingraat verkocht, dacht ik geen twee keer na en gooide het in mijn mandje. Daarna moest ik even nadenken hoe ik deze lekkernij dan eigenlijk ging eten. Ik had het dus nog nooit eerder gegeten, en wist eigenlijk…

Pumpkinswirl Oatbread

Pompoenswirl Havermoutbrood English below Kijk het is echt niet zo dat ik alleen maar de hele dag pompoen eet, maar áls ik dan tijd heb om zelf te koken of een dagje in de keuken te staan, is het nou eenmaal de makkelijkste manier om van iets een beetje saais, iets mega chills te maken….

Pompoenfrittata met rivierkreeftjes

Elke keer als het einde van de maand nadert vraag ik me af waar mijn geld toch is gebleven. Mijn garderobe heeft zich niet uitgebreid, en ik ben ook niet opeens omringd met hippe gadgets. Het verdrietige antwoord is dat ik het grootste deel van mijn geld opeet. Koken is steeds toch weer een duurdere hobby…