Thai beef salad met mango

English below/ Hoe sommige foodbloggers het toch voor elkaar krijgen om elke dag nieuwe recepten te posten is me een groot mysterie. Oké voor sommige mensen is het echt hun baan, en dan moet je wel en dan mag het er ook wel uitzien om door een ringetje te halen. Maar sommige mensen hebben gewoon…

Gepofte aubergine met pistache tabouleh

English below/   Hee hallo ik loop nu mijn coschap bij de psychiatrie en het is ZO LEUK!! Elke dag is er weer een avontuur met spanning en sensatie, waarbij mensen de spannendste complottheorieën hebben, mensen overmeesterd moeten worden door politie met hooliganschilden en honden, en je elke dag sneaky mindgames mag spelen om de…

Kikkererwten shakshuka

English below Hee beste mensen, ik was even op vakantie maar geen zorgen hoor ik ben er weer. De afgelopen weken bestond mijn dieet voornamelijk uit pasta met wijn in Italië en aioli met gin tonics in Spanje. Tijd dus om weer ff een fitgirl te worden zodat ik over zes weken weer strak in…

Miso-gember dressing + Vietnamese salade

English below/ Dit blogje is eigenlijk een sogje. Want ik maak een presentatie, en eigenlijk over een onderwerp dat mijn twee grootste hobby’s samenvoegt, namelijk: eten en hersenen. Het gaat namelijk over zombies. Grapje, het gaat over de invloeden van bepaald voedsel op migraine MAARJA er is nergens bewijs voor en nog niks wordt echt begrepen…

Fattoush salade met of zonder halloumi

English below/ Ik schrijf dit stukje met buikpijn omdat ik net een muffin en een zak borrelnootjes heb opgegeten, en daarvoor nog een broodje kipburger met bacon en avocado en ei – wat een recept op zich waard zou zijn, ware het niet dat ik dat recept zojuist heb gegeven. Maar geen zorgen there’s much…

Shakshuka met ballen

English below/ Shakshuka!! Één van m’n allerliefste lievelingsdingen ooit! Officieel is het ontbijt, maar het kan een typisch gevalletje zijn van breakfast for dinner, breakfast for lunch, breakfast for midnight snack of breakfast for brakvoer. Als je brak bent is dit een geschenk van god en het licht aan het eind van de tunnel. Alles wat…

Herfst crackers met pompoen kaneel spread

English below/ Ik heb opeens heel veel twijfels over het woord crackers. Het ziet er raar uit. Schrijf je het wel zo? Bestaat het woord wel? Krackers? Krekkers? Heel dubieus. Voor het gemak hou ik het maar even bij crackers omdat daar als enige geen rood streepje onder komt als ik het typ. Anyway, deze platte…

Groene doperwtenburgers met halloumi, hummus en kiemen

  English below/ Vroeger was ik vegetariër. Dit was ik 20 jaar lang, maar omdat ik eigenlijk niet echt een reden had behalve dat ik het altijd zo gedaan had, en ik stiekem toch al bitterballen at, en de liefde van mijn leven graag biefstuk at, stopte ik maar met vegetariër zijn. Culinaire deuren openden…

Thaise pinda curry noedelsoep met pompoen

English below// Vorige week was de week dat voor het eerst mijn levenstalent van het Instagrammen van voedsel erkend werd. Twee keer op één dag won een prijs met twee verschillende recepten. Naar aanleiding van mijn recept voor deze Açai bowl kreeg ik een supergrote emmer met nootjes thuisgestuurd van Bites we Love, en door Gewoon Wat Een Studentje ’s Avonds Eet…

Asperge lentesalade

English below// Oké het is al bijna zomer, maar laatst was het lente en dan kan je nergens eten zonder dat je asperges voorgeschoteld krijgt. Witte asperges daar heb ik het eerlijk gezegd niet zo op, en al helemaal niet zo gekookt met zo’n goor wit sausje en dan met een ei erbij. Groene asperges…

Warme green salad bowl

English below// Oké, de oplettende koker zal misschien merken dat de hoeveelheden die ik in dit recept gebruik enigszins uit de lucht gegrepen zijn. Deze salade maakte ik namelijk op nieuwjaarsdag, brak, en te donker om te fotograferen. Dit bakje was wat er de dag erna nog over was. In eerste instantie was de salade…

Kerststol met cranberry en pistachenootjes

Kerststol met cranberry en pistachenootjes. English below   Het is kerst:D:D:D En dat betekent kilo’s eten en gezelligheid en wijn. En ook betekent dat tijd om in de keuken te staan! Ik vind dat ook altijd heel gezellig. Dit broodje moet je ook echt uit gezelligheid bakken, want je bent er even mee bezig. Toch…