Leev crackers, sage, rosemary, thyme herbed ricotta & persimmon

Persimmon on sage, rosemary and thyme herbed ricotta with lemon en olive oil/ meurtniet
Kaki fruit/sharon fruit op salie, rozemarijn en tijm gekruide ricotta met citroen en olijfolie/ meurtniet

Advertenties

Leev granola blueberry banana nicecream smoothiebowl with mango rose

Breakfast nicecream smoothie bowl with frozen banana, blueberry, and toppings of granola, mango rose, flaxseed and raspberry/ meurtniet
Onbijt nice cream smoothiebowl van bevroren banaan en bosbessen, een mango roos, granola, lijnzaad en framboos/ meurtniet

Monster birthday Oreo hot freak-chocolate

Birthday Oreo freak hot chocolate with white chocolate and vanilla cookies n cream cream// meurtniet
Birthday oreo chocolademelk met vanille en cookies n cream slagroom// everythingwithpumpkin

Pumpkin harissa hummus

Silken pumpkin hummus with harissa swirl and cilantro// everythingwithpumpkin
Romige pompoen hummus met harissa en koriander// everythingwithpupkin

Sri Lanka Hotspot Hitlist! Where to eat?

Dutch + English/  Het zal voor niemand een geheim zijn dat Azië het beste eten te bieden heeft van de hele wereld. In het verleden had ik dit onder andere al in Thailand, Vietnam en Myanmar aan den lijve had ondervonden. Er moet echter gezegd worden dat in Thailand alles dezelfde twee smaken (sereh en…

Miso bacon spaghetti with gai lan and basil

English below/ Best wel casual he om achteloos gai lan in de titel van een recept te verwerken alsof het een basis ingrediënt is waar ik dagelijks mee kook. Niets is minder waar, ik kwam het tegen bij de Aziatische toko toen ik daar was voor het andere key ingredient in dit recept, de witte…

Chamomile chocolate chip cookies

English below/ Tijd voor een klein jeugdtrauma mijnerzijds: koekjes bakken. Of eigenlijk, het juist niet participeren in deze activiteit. Bij ons thuis werden er namelijk geen koekjes gebakken. Mijn moeder kookte eigenlijk sowieso niet, dat deed mijn vader meestal. En mijn vader maakte wel veel toetjes, maar bakte dan weer nooit taarten en koekjes. Bij…

Bieten basilicum geitenkaas pizza met volkorenbodem

English below/ Ik loop nu inmiddels 2,5 jaar coschappen en het antwoord op al je vragen is nee. Nee ik ben nog niet bijna afgestudeerd. Nee ik weet nog niet wat ik hierna wil gaan doen. Nee ik wil niet naar dat plekje op je been kijken. Oke dat laatste wil ik trouwens wel, laat…

Pumpkin sloppy Joes

English below/ Ik weet niet hoe bekend jij bent met het concept sloppy Joes, maar het was er een die mij al enkele jaren bezighoudt. Ik zie het vaak op Pinterest voorbij komen, en altijd vraag ik me af: hoe kan een berg gehakt 1. lekker zijn en 2. zomaar blijven liggen op een broodje???…

DIY pimped ramen

English below/ Er was eens een dag dat ik vakantie had en ik tijd had om te koken en om vervolgens recepten uit te werken en op te schrijven en mooie foto’s te maken en leuke stukjes erbij te kunnen schrijven. Die dag is voor mij vandaag, maar bij het verschijnen van dit recept waarschijnlijk…

Banoffee peanutbutter cheesecake

English below/ En een stroopwafelbodem. Dat paste niet meer in de titel, maar lijkt me behoorlijk relevant. Waar hier in Nederland de eerste barbecue sessies al achter de kiezen zijn, het terassenseizoen lang en breed geopend is, en de lammetjes al bijna in puberteit door de weides huppelen, ga ik morgen nog eens op zoek…

Okonomiyaki, Japanese cabbage cakes

English below/ Laat me je een verhaal vertellen over mijn leven. Zoals je misschien weet ben ik coassistent. Ik hou nooit van mensen die zeggen dat ze het zwaar hebben enzo, en dat heb ik het ook zeker niet, maar ik kan niet ontkennen dat ik tien-urige werkdagen maak, vijf dagen per week, zonder dat…