Okonomiyaki, Japanese cabbage cakes

English below/ Laat me je een verhaal vertellen over mijn leven. Zoals je misschien weet ben ik coassistent. Ik hou nooit van mensen die zeggen dat ze het zwaar hebben enzo, en dat heb ik het ook zeker niet, maar ik kan niet ontkennen dat ik tien-urige werkdagen maak, vijf dagen per week, zonder dat…

Lime sage sour

English below/ Vroeger toen ik klein was ging ik een keer naar Peru. Met mijn ouders. Ik was 16 jaar oud en zou bijna 17 worden. In die tijd (ja zo oud ben ik dat ik die dingen zeg) mocht je gewoon nog roken, drinken, blowen op je zestiende, seksen pijpen aids en chlamydia. Kon…

Whipped creamcheese lemon curd easter eggs

English below/ ‘T is the season to be snollie tududududududududu (omdat het pasen is en dan de lammetjes geboren worden en iedereen dus hitsig wordt). Ik dacht, laat ik nou eens een goede foodblogger zijn en op tijd een tijdsrelevant recept delen gerelateerd aan de feestdagen, in plaats van dat op de dag zelf te…

Raviyolo met pompoen roomsaus en salie

English below/ Tijd voor comfort food! (vandaar de yolo). Dit is misschien een beetje een herfstig recept, maar aangezien het volgende week weer -10 graden wordt zie ik geen reden om niet deze romige pompoenige godennectar uit je keuken te toveren. Ik kan je vertellen dat dit maaltje momenteel ook thuis op mij in de…

Springroll bowl

English below/ Als je sushi van fokking-ingewikkeld-veel-werk-en-gedoe-en-valt-altijd-uit-elkaar methode kunt transformeren tot de idiot methode waarbij je alles samengooit in een schaal en je het binnen 10 minuten kunt eten, waarom kan datzelfde dan niet met een Vietnamese rijstvel springroll?? Dat was wat ik dacht, en  het antwoord op deze aan mezelf gestelde vraag ligt hier…

Sweet rose latte

English below/ Vergeef me voor de engelse titel, maar “rozen koffie verkeerd” klinkt gewoon een stuk minder catchy en eigenlijk ook goor. Eigenlijk ben ik persoonlijk meer van de flat white’s, maar geen idee hoe je die zou moeten maken eigenlijk. Of misschien is dit wel stiekem toch een flat white want ik denk dat…

Kurkuma Turkish eggs in kokos yoghurt

English below/ Deze dag is een dag dat er 0 stappen op mijn stappenteller staan, ik een zak chips, een wit brood en 2 repen chocola heb gegeten, en ik niet heb gesport en dat ook niet meer van plan ben. Op mijn coschap denken ze dat ik een migraine aanval had. Heel gek, deze…

Pompoen-fetaburgers met limoen komkommersaus

English below And the award for worst foodblogger ever goes to… Ik zal je niet nog een keer vermoeien met hoe druk ik het heb en dat ik geen foto’s kan maken zonder daglicht en blablabla. Mijn kostbare daglichturen heb ik afgelopen weken besteed aan het meelopen met een huisarts in Purmerend. De huisarts was…

Passievrucht- witte chocolademousse

English below/ Ik kom natuurlijk weer rijkelijk laat met een recept voor een kerstdiner, al zou je ook kunnen zeggen super op tijd. Maar misschien heb je nog net een paar van die verlate sinterkerstennieuwjaarsdinertjes waar je deze juweeltjes op tafel kan toveren, of heb je gewoon geen excuus nodig om een lekker toetje te…

Get better Christmas spiced oats

English below/ Het is bijna kerst, en ik ben eigenlijk nooit ziek, maar nu geloof ik wel. Ik vind het altijd lastig in te schatten wanneer je nou ziek bent. Lig ik op de bank met koorts en keelpijn en kan ik niet ademen door snot? Ja. Maar verder voel ik me niet echt alsof…

Munt citroen bulgur met waterkers, hüttenkase en walnoot

English below/ Tja coschappen, wat doe je eraan. Ik geloof dat ik tot nu toe elke blog heb gezegd dat ik het zoooo druk heb maar dat ik nu écht weer vaker ga posten!! Dat wil ik ook heel graag maar ja het is zo drukkkk. Maar dit stukje typ ik nu snel in de…

Vistaco’s met limoen avocadosaus

English below/ Ik deel mijn huis met 7 andere meiden, en dat is supergezellig. Maar als ik in mijn huis in de keuken sta te koken, kijk ik vaak schuchter om me heen, hopend dat er niemand langs komt om zich met mijn eten te bemoeien. Want de volgende zín is er een die elke…