Banoffee peanutbutter cheesecake

English below/ En een stroopwafelbodem. Dat paste niet meer in de titel, maar lijkt me behoorlijk relevant. Waar hier in Nederland de eerste barbecue sessies al achter de kiezen zijn, het terassenseizoen lang en breed geopend is, en de lammetjes al bijna in puberteit door de weides huppelen, ga ik morgen nog eens op zoek…

Lime sage sour

English below/ Vroeger toen ik klein was ging ik een keer naar Peru. Met mijn ouders. Ik was 16 jaar oud en zou bijna 17 worden. In die tijd (ja zo oud ben ik dat ik die dingen zeg) mocht je gewoon nog roken, drinken, blowen op je zestiende, seksen pijpen aids en chlamydia. Kon…

Whipped creamcheese lemon curd easter eggs

English below/ ‘T is the season to be snollie tududududududududu (omdat het pasen is en dan de lammetjes geboren worden en iedereen dus hitsig wordt). Ik dacht, laat ik nou eens een goede foodblogger zijn en op tijd een tijdsrelevant recept delen gerelateerd aan de feestdagen, in plaats van dat op de dag zelf te…

Sweet rose latte

English below/ Vergeef me voor de engelse titel, maar “rozen koffie verkeerd” klinkt gewoon een stuk minder catchy en eigenlijk ook goor. Eigenlijk ben ik persoonlijk meer van de flat white’s, maar geen idee hoe je die zou moeten maken eigenlijk. Of misschien is dit wel stiekem toch een flat white want ik denk dat…

Passievrucht- witte chocolademousse

English below/ Ik kom natuurlijk weer rijkelijk laat met een recept voor een kerstdiner, al zou je ook kunnen zeggen super op tijd. Maar misschien heb je nog net een paar van die verlate sinterkerstennieuwjaarsdinertjes waar je deze juweeltjes op tafel kan toveren, of heb je gewoon geen excuus nodig om een lekker toetje te…

Get better Christmas spiced oats

English below/ Het is bijna kerst, en ik ben eigenlijk nooit ziek, maar nu geloof ik wel. Ik vind het altijd lastig in te schatten wanneer je nou ziek bent. Lig ik op de bank met koorts en keelpijn en kan ik niet ademen door snot? Ja. Maar verder voel ik me niet echt alsof…

Red velvet cake met witte chocolade cream cheese frosting

English below/ Beste mensen die mijn blog lezen, ik heb weer eens een taart gebakken en kijk nou even wat een plaatje. Die frosting!! Die lagen!! Die smeuïge cake!! Een genot voor het oog maar ook zeker voor de mond, statistisch bewezen door mijn 8 huisgenoten. Niet biased at all. Dit is wetenschap, trust me….

Pompoen scones met appelcider karamelsaus

English below/ Vandaag heb ik voor het eerst in tijden, ik kan me de laatste keer niet eens meer herinneren, een dag dat ik vrij ben en helemaal niks maar dan ook niks te doen heb. En ik weet helemaal niet wat ik met mezelf aan moet. Ik heb alles al gedaan wat je allemaal…

Chocolate chip nicecream sandwiches

English below/ Toen ik klein was dacht ik altijd dat ik, het moment dat ik voet buiten de deur zou zetten, zonder grote mensen die iets over me te zeggen hadden, de hele dag snoep zou eten, nooit naar bed zou gaan, en altijd leuke dingen zou gaan doen! Nou moet ik eerlijk bekennen dat…

Clementine poppyseed cake

English below/ Deze titel moet wel in het Engels want clementine vind ik zo’n mooi woord en poppyseed klinkt toch duizend keer schattiger dan maanzaad? Maar clementine is eigenlijk wat anders dan mandarijn, maar hé mij maakt het eigenlijk niet uit welke van de twee je gebruikt. Deze cake maakte ik best lang geleden ter…

Witte en pure chocolademousse

English below/ Als ik een geheim mag vertellen, was ik eigenlijk helemaal niet van plan om dit als recept te posten. Een tijdje geleden maakte ik dit gewoon omdat ik me verveelde, en gooide ik maar wat uit de losse pols een beetje door elkaar. Moet je dus nooit doen met chocolademousse. De witte mousse…

Karamel zeezout kruidnoten met witte chocola

English below/ In de aanloop naar dat gezellige familiefeest met die man met de mijter en die goeie ouwe knecht met een donkere huidskleur, die steeds wat lichter wordt, waar veel gezellige familie-traditiemensen zich zo over kunnen opwinden omdat het feest zo onwijs voor de kinderen is, hou ik me maar afzijdig van deze discussie…