Thai beef salad met mango

English below/ Hoe sommige foodbloggers het toch voor elkaar krijgen om elke dag nieuwe recepten te posten is me een groot mysterie. Oké voor sommige mensen is het echt hun baan, en dan moet je wel en dan mag het er ook wel uitzien om door een ringetje te halen. Maar sommige mensen hebben gewoon…

Gepofte aubergine met pistache tabouleh

English below/   Hee hallo ik loop nu mijn coschap bij de psychiatrie en het is ZO LEUK!! Elke dag is er weer een avontuur met spanning en sensatie, waarbij mensen de spannendste complottheorieën hebben, mensen overmeesterd moeten worden door politie met hooliganschilden en honden, en je elke dag sneaky mindgames mag spelen om de…

Perzik parma pasta met burrata

English below/ Tis the season voor gegrilde perziken! Eigenlijk voor perziken in het algemeen, maar dus ook voor gegrilde. Nou hoor ik alweer van die azijnzeikers zeuren over dat ze gegrilde perzik nog nooit gegeten hebben en huh stop je dat in je pasta JA DAT IS DUS LEKKER. Vertrouw me maar. De pasta zelf…

Miso-gember dressing + Vietnamese salade

English below/ Dit blogje is eigenlijk een sogje. Want ik maak een presentatie, en eigenlijk over een onderwerp dat mijn twee grootste hobby’s samenvoegt, namelijk: eten en hersenen. Het gaat namelijk over zombies. Grapje, het gaat over de invloeden van bepaald voedsel op migraine MAARJA er is nergens bewijs voor en nog niks wordt echt begrepen…

Vega zoete aardappel kapsalon

English/ Niet dat ik wil pretenderen origineel te zijn met dit recept ofzo, en al helemaal niet met deze titel, maar ik maakte dit toevallig en moet een beetje content creëren etc. dus dacht drop hem ff hier like it’s hot. Desalniettemin echt wel een aanradertje, omarm ook vooral Srirachasaus in je leven want het is…

Wortelrisotto met feta en munt

English/ Dit recept is eigenlijk een kleine update van een van mijn eerste recepten hier ooit geplaatst. Een paar van die oude recepten zijn eerlijk gezegd niet om aan te gluren qua foto’s, dus tijd om de boel hier een beetje aan kant te maken. Het is vega. Het is oranje. Spekjes zouden er eerlijk…

Quinoa salade met biet en babyboerenkool

English below/ Ik wil graag een kleine shout out geven naar veganistisch voedsel. Dat is dan ook meteen het voedselgeloof waar ik me onder schaar. Het vegan-shout-out-isme. Waarmee ik dus mezelf zeker geen vegan wil noemen, want zodra je jezelf zo noemt komt er meteen een hele hoop narigheid bij kijken zoals dat je dan…

Pistache citroen pesto pasta met pompoen

English below/ Deze pesto is dus echt life changing! Ik zal niet zeggen het is makkelijk en snel om te maken, want dat zeggen mensen altijd over pesto en op zich is dat ook wel zo, maar het is toch wel een kleine zwevende rib uit je lijf en je staat achteraf een uur lang je…

Fattoush salade met of zonder halloumi

English below/ Ik schrijf dit stukje met buikpijn omdat ik net een muffin en een zak borrelnootjes heb opgegeten, en daarvoor nog een broodje kipburger met bacon en avocado en ei – wat een recept op zich waard zou zijn, ware het niet dat ik dat recept zojuist heb gegeven. Maar geen zorgen there’s much…

Shakshuka met ballen

English below/ Shakshuka!! Één van m’n allerliefste lievelingsdingen ooit! Officieel is het ontbijt, maar het kan een typisch gevalletje zijn van breakfast for dinner, breakfast for lunch, breakfast for midnight snack of breakfast for brakvoer. Als je brak bent is dit een geschenk van god en het licht aan het eind van de tunnel. Alles wat…

Bietenpannenkoekjes met whipped goat cheese

English below/ Ja ik weet niet wat het is maar ik heb niet zo veel gekookt afgelopen tijd. Komt door veel dingen aan het hoofd waaronder een heftig coschap en eerlijk gezegd maak ik als ik voor mezelf kook meestal niet echt iets boeiends maar gewoon iets skirrs met resten die ik heb. Soms komen…

Pompoen burrito’s met spekjes

English below/ Dit is echt keihard carnivorenvoer beuken. Met gehakt én spekjes maar ook veel spinazie en die goeie oude pompoen kunnen konijnen- en krokodillenvoervreters hun lol op. Al heb ik laatst van Preston Estep, mijn nieuwe gezondheidsgoeroe, geleerd dat pompoen eigenlijk fruit is, wat mijn wereld wel een beetje op z’n kop deed staan want dat klinkt…